猪场面临的人才困境及解决办法
点击: 网友评论: 时间:2017-10-23 来源:摘自规模e猪
笔者刚到学校工作不久,就和动物科学、动物生物技术等专业的大三学生聊起以后工作的事,他们大部分人(有些人已经到基层实习过)称毕业后不会去生产一线的养殖场,原因一是工资低,二是环境相对较差,三是不能经常出场,让人(特别是没有谈对象或结婚的年轻人)感觉枯燥。大学生对养殖行业不太了解、导致认识有偏差(和宣传有很大的关系,社会的浮躁使得大部分人都不愿意做基层的工作)。目前养猪场各种人才的匮乏是不争的事实:有的猪场人员年更新率超过50%,高的甚至达100%;专业技术人员“这山望着那山高”,跳槽频繁;存栏1000多头种猪的猪场找不到一个表达能力强的专业技术人员等,都制约或影响着猪场的发展。
1现阶段猪场面临的人才困境
针对近10年来人才缺乏的养猪业,部分猪场也想了很多节约人力资源的办法:在母猪舍、商品猪舍等饲养量大的猪舍安装自动送料系统;将水泥地面改为高床漏缝地板猪舍,采用刮粪板刮粪或每周一次人工清粪;将疫苗普通注射器改为连续注射器;购买全价的颗粒饲料等。设施设备改进(无论怎样改进,始终需要工人或技术人员操作或落实)以后,节约了很多人工,但工人认为自己的饲养量相对增加甚至了几倍,工资水平提高却不显著,也有意见。大部分实力一般的猪场或中小规模猪场没有多余的资金进行设备设施更新、改造,人员减少不了,如果工资收入达不到工人的要求,加上管理等其他因素,辞工跳槽多发,以至于有的猪场有时连喂猪的人都缺乏,也就是说,除了大部分管理完善的大型猪场外,各种人才的稳定性都不太强。猪场人才困境有以下几个表现。
1.1饲养员不稳定、流动性强
目前,随着内地各行业总体工资收入水平的不断提高,很多在外面打工的青壮年,宁愿不选择比在老家稍高一些工资的外地工作,也要离家近工资稍低的地方工作。养猪业也不例外,十几年前,还有20来岁的年轻人愿意养猪,现在大部分的饲养员都是四五十岁的中年人,并且以夫妻档为主,这个年龄阶段,正是“上有老、下有小”的关键时期,家里一旦有变故,就会辞工。如此一来,饲养员很难稳定,流动性太强,导致生产不连贯,很容易出现问题。
1.2一个场内祖籍相同的员工过多
现在很多猪场都是通过老工人介绍老乡到猪场,这样一来,形成了一个猪场祖籍一个乡镇甚至一个村的员工或多或少地聚集,少则两三个,多则十几个。如果猪场管理人员由于工作处理方法不当或工人待遇问题得不到满足,就有“集体辞职”的可能,影响正常的生产。
1.3大学生不愿意到生产一线工作
畜牧兽医职业学校、专科学校学生知道自己与本科生在就业竞争中有什么样的优势和不足,会充分发挥自身的优势,勇于到生产一线工作,不管多脏多累,积极学习技术,所以,在猪场见到的多数是学历相对低一些的学生;本科以上学历的学生,有相当一部分人的第一志愿并不是畜牧兽医专业,而是调剂而过来的,有些人对这个专业并不感兴趣,毕业后选择考研究生,或考公务员,还有的选择从事饲料、添加剂、兽药等的销售,他们认为,这样的工作相对体面一些,也没有那么脏、那么累,特别是没有人身活动的严格限制(大部分猪场一个月才允许出来一次,娱乐活动少)。而猪场生产一线,最主要的是收入不高(每个月三四千元),也看不到发展的前景(职称能否评聘、升职的可能大否、收入可以达到什么样的水平等),因此绝大部分毕业生不去生产一线。每年都有不少养殖企业到学校招聘,但一般都败兴而归,有的毕业生虽然已签了合约,如果有“更好的”单位,也都会改签。
1.4有真才实学的管理人员或技术人员少
养猪场技术人员数量比较多,他们不仅包括专业出身的人,还包括很多在猪场各个环节、岗位做了十几二十年的老技术员,他们生产经验非常丰富,如果有一定的口才和管理能力,相当一部分都可以从事生产一线的管理工作(撰写项目、科技论文除外,这不是他们的强项),也可以成为老板的左膀右臂。但中小规模猪场的技术人员,有一部分缺乏专业知识解决实际问题很难见效果。
1.5封闭家族式猪场管理人员不重视人才
家族式管理的猪场,凡在人事方面采取开放式管理(引进人才、重视人才)的,能够完全避开丝丝缕缕的裙带关系,比如温氏、牧原等,做的都非常成功。但相当一部分无论规模大小的家族式猪场,很难做到“公平、公正”地对待家族以外的人员:发生矛盾时(饲料采购、兽药疫苗进货、生产计划调整等)不就事论事,而是一味偏袒自己人(认为外人迟早都会离开自己的企业,最终还得靠自己人做事)。这种环境下,人的忍耐性随时接受考验,受得了就留下来,受不了只有辞职走人,好的技术员也不愿长留。技术员经常变换,猪场必然难以提升水平。
2解决办法
大部分猪场面临各种各样人才困境的同时,也有不少的猪场因为各方面的条件能够留得住人,一直留任做十几二十年的员工不在少数,因为他们有人才管理相配套的机制和措施,并且能让各种人才发挥自身的优势和才能。
2.1改善猪场条件
除了生产以外,猪场员工面对的就是下班后的起居饮食和娱乐问题。猪场员工生活条件应尽量完善一些。会管理的猪场一般老板都和员工一起就餐,不论吃好吃坏,不会另开小灶;为了让员工休息好,夏天的防暑降温、冬天的热水冲凉,有条件的都应该进行完善;娱乐方面,如果员工多、年轻人多,羽毛球场、乒乓球台、篮球场和简单的音响设备等体育娱乐设施还是必备的,条件好的猪场可给员工宿舍接入网线,吸引年轻员工。
2.2加大奖励力度
员工出门务工,最主要的目的就是赚钱。生产成绩达标甚至特别突出的,要通过年终发放奖金或其他奖励来对员工进行鼓励,市场行情好的话,多奖励一些,市场行情差的话,少奖励一部分,员工都会理解。开明大方的老板,懂得正确、合理分配利益,有时会发甚至多过平常工资的奖金以鼓励优秀员工,进而提升员工工作积极性。
2.3给予一定的股份
无论猪场规模大小,如果员工有猪场股份,就容易稳定。因此,有的老板根据员工的能力或在日常工作中的贡献大小,会给特别突出的技术人员或管理人员一些股份,除了工资外,年终有盈利的话,还可以进行分红。
2.4设置晋升空间
从学校毕业的大学生、研究生到猪场工作,除了工资待遇以外,最看重的还是以后有没有晋升空间:能不能正常评职称;工作几年后可不可以升任生产主管、经理、副总经理甚至总经理。
根据猪场的规模和相应的人才类别,设置适当的晋升空间是非常必要的,如果有技术人员条件符合申报评审职称并且本人也有意愿,猪场就应该创造一切条件,帮助他进行评审,评审通过后不仅对他本人有好处,对猪场也可以提高员工整体素质;按照“能者上”的原则,根据资历,设置不同级别的管理岗位,可以充分调动员工的工作积极性和主观创造性,对猪场的发展会有很大的帮助。所以,给技术人员一些进步的机会,也是猪场不断前进的动力。
2.5关心工人的生活家庭
内地猪场的员工,很多家就在猪场附近;沿海省份的猪场员工,一般家庭都在外省、外市,远者几千公里,近者也有几百公里,无论远近,每家都会有每家的事情,有时需要回去处理,于情于理,都应该准予请假;另外,员工的至亲有事,猪场老板或管理人员可多关心一二,能体现出老板对员工的关怀,进而促进员工与企业的感情加深。 
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(摘自规模e猪) 

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