从生猪出栏重、屠宰量看猪多了还是少了?|猪兜视点
点击: 网友评论: 时间:2018-03-20 来源:猪兜原创 作者:王恩慧
(猪兜 王恩慧)今日消息称,根据农业部监测数据,截至2018年2月,我国生猪出栏活重已经连续18个月超过120千克。一份来自华泰期货的调研报告也指出,从屠宰体重看,在东北地区,年前生猪屠宰均重在115千克左右,年后屠宰均重在117千克左右,反映当地猪源供应充足。
 
近日,农业部还公布了生猪屠宰情况。2月全国规模以上生猪定点企业屠宰量为1748.39万头,环比下降23.62%,同比增长37.19%。2018年前2个月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为4037.6万头,同比增长687.71万头、增幅20.53%。
 
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图1 全国规模以上生猪定点企业月度屠宰量
 
一般来说,春节后生猪消费量下降,生猪屠宰量环比下降属于正常情况(见图1)。分地区看,2月广东省的生猪屠宰量环比下降。根据公开的报道,对广东省312家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测表明,2月广东省共屠宰生猪约221万头,比1月下降32.80%。
东北地区的情况也如出一辙,年后生猪屠宰量大幅降低。前述华泰期货的调研结果显示:东北地区5家大型屠宰企业年屠宰产能均在200万头,全年平均的开工率不超过60%,全年日均屠宰量在3000头左右,个别企业屠宰量稍小一些,春节后企业屠宰量降低一半以上。
值得注意的是,与去年同期相比,今年前2个月的生猪屠宰量同比大幅增长,说明市场上生猪数量依然较多。生猪供应充足,同时消费量下降,节后猪价走低不足为奇。日前,笔者在黑龙江鹤岗市走访当地某猪场时了解到,当地毛猪价格在5.1-5.2元/斤左右,而且业内人士暂不看好眼下的猪价。
 
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