把猪场废弃物从“污染”变回“资源”
点击: 网友评论: 时间:2017-12-24 来源:猪兜原创 作者:王恩慧
(猪兜 王恩慧)猪场废弃物,是放错了地方的资源,是污染,也是浪费。转变观念看,猪场废弃物资源化利用的价值不容小觑,2017年美国艾奥瓦州、明尼苏达州猪场产生的肥料价值约15.62美元/头猪。某业内人士表示,如果将国内猪粪处理成对农田有利的有机肥,或许有近千亿元的市场空间。一时间,如何把猪场废弃物从“污染”变回“资源”,成为行业内关注的热点问题。
 
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实际上,很多其他国家对于畜禽粪便利用的重视程度相当高,譬如荷兰拥有500多辆专用于运输未处理粪便的特种肥料运输卡车;在美国,大型猪场的粪污处理一般采取固液分离、厌氧消化(即沼气发酵)和还田施肥,由于科技的发展,每个工艺单元均有创新,譬如,大型沼气装置从大型钢混结构的纺锤形池,发展为UASB(上流式厌氧污泥床反应器)技术的钢混矩形池;近来澳大利亚又出现没有顶盖的采用特种胶布制成的三组分离器的UASB型池,经处理后,一般可使出水的生化需氧量(BOD)降低到1800毫克/升(估计化学需氧量COD为3000毫克/升),然后排放到牧草地作灌溉之用。
 
据笔者了解,目前国内规模化猪场主要采用水泡粪、水冲清粪等处理工艺,虽然可以有效保持猪舍内环境的清洁,但带来了耗水量大、后期污水处理困难等一系列问题。资料显示,我国每年产生的畜禽粪污量高达38亿吨,其中生猪粪便量超过6亿吨,约占畜牧业粪便总量的1/3,综合利用率不足一半。根据这一数据我们也可以发现,污水量更大。同时,每年生猪病死淘汰量约6000万头,集中的专业无害化处理比例并不高。
 
笔者在采访时还了解到,规模化猪场粪污处理与资源化利用主要有能源化利用和肥料化利用两个主要方向。以沼气和生物天然气为主要处理方向,以就地、就近用于农村能源和农用有机肥为主要使用方向。一个现实的问题是,据测算,一个万头猪场每天的粪便产生量约10吨,至少要匹配1000亩土地才能基本实现种养平衡。由此观之,在科学布局禁养区、限养区和适养区基础上,因地制宜推进畜禽养殖废弃物资源化利用,才是切实可行的办法。
 
在接受笔者采访时,山东华盛江泉集团江泉原种猪场总经理屈伸也表示,“如何解决好畜禽养殖污染和资源化利用问题,是目前国内猪场面临的最大的难题。”他进一步指出,“当前畜禽养殖带来的环保问题突出,畜牧业面临着环境约束趋紧、环保压力加大的挑战,畜牧业的发展规划应当统筹考虑环境承载能力以及畜禽养殖污染防治要求,以畜禽养殖标准化养殖为中心,因地制宜地配置其他相关产业(种植业、林业、无污染处理业等),形成高效、无污染的配套系统工程体系,实现资源的开发与生态平衡有机地结合,构建种养平衡、农牧结合、资源集约、环境友好的产业发展新模式,促进循环畜牧经济的发展。”
 
政策护航,打通种养循环“最后一公里”
 
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“绿水青山就是金山银山。”为了实现这一目标,2017年农业部提出“减量化、无害化、资源化”的循环经济理念,并出台了具体的目标和相关措施。2017年6月,根据《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》(以下简称“意见”),到2020年要基本建立科学规范、权责清晰、约束有力的畜禽养殖废弃物资源化利用制度,全国畜禽粪污综合利用率达到75%以上,规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上。
农业部副部长于康震在解读《意见》时明确提到,支持养殖场户转型升级,实现绿色发展。对于畜禽养殖场的环保问题,要以支持和鼓励养殖场转型升级、可持续发展为主,拆迁不是主要的办法,更不是唯一的办法。要通过政策和资金的支持,引导养殖场户发展种养循环、提升粪污资源化利用的能力,以实现生产和环境的协调发展。
打通种养循环“最后一公里”,是畜禽养殖废弃物资源化利用落到实处的关键,因此,推广应用有机肥成为促进畜禽养殖废弃物资源化利用的一项重要措施。为强化政策扶持鼓励农民增施有机肥,今年农业部组织开展了果菜茶有机肥替代化肥行动,选择100个果菜茶生产和畜牧大县,开展有机肥替代化肥的示范,力争到2020年果菜茶优势产区的化肥用量减少20%以上,核心产区和知名品牌生产基地的化肥用量要减少50%以上。
与此同时,国家发改委、农业部研究提出2018-2020年集中中央预算内投资、加大投入力度,支持200个以上畜牧大县整县推进畜禽粪污资源化利用工作。其目标是力争到2020年,全县畜禽粪污综合利用率达到90%以上,规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%。
正是由于政策的推动,各地推进畜禽养殖废弃物资源化利用的探索如火如荼,但据福建省农业科学院唐建阳研究员介绍,目前畜禽粪污处理依然面临一些棘手的问题,诸如种养结合不紧密、粪肥还田难,能源产品缺乏竞争力、市场利用难,支持政策不足、引导调控难,科技支撑不到位、技术推广难等。铁骑力士集团猪业事业部发展总监郑德兴也向笔者表达了很多猪场实际遭遇的困境:“种养结合不够,缺少粪污高效利用的途径。”
 
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国内外猪场粪污资源化利用成功案例
经过不断摸索和实践,目前国内外都不乏成熟的高效处理和资源化利用猪场粪污的经验和案例。
 
据了解,山东华盛江泉集团江泉畜牧板块下设1个原种猪场和1个育苗场,这两个猪场的粪污处理均采用干湿分离的模式,粪便采取发酵生产有机肥、废水经“调节池+溶气气浮机+二级AO工艺”处理后达标排放,与周边土地使用者签订粪污肥料化利用协议,消纳畜禽粪污。屈伸告诉笔者,“猪粪曾经是养殖场比较头疼的事,但是随着科技的进步,生物有机肥发酵技术使得畜禽粪便有了新的发展出路,通过对粪便分离、添加发酵菌种进行堆肥,在发酵菌种的作用下,高温可杀死病菌、虫卵,经充分发酵形成有机肥。污水处理方面,对处理后的污水通过权威检测机构进行检测,并根据监测结果整改处理工艺,做到达标排放。”
 
在美国施瓦茨农场的粪肥管理实践中,成功利用粪肥中的氮和磷提高了玉米产量。施瓦茨农场是一个猪肉和粮食生产的家族企业。农场的粪肥施用量取决于作物摄取和粪肥养分含量,2016年,在施瓦茨农场,4个1000头的育肥场,共有889000加仑粪肥施用于227英亩作物。通过对土壤测试、粪肥成分等大量数据的分析发现,粪肥资源化的合理利用,为玉米种植提供了大量有机肥,降低了整个农场的生产成本,提高了农场效益。
 
与这一模式相似的,是我国猪场粪肥在甘蔗生产上的应用案例。广西农垦高级兽医师梁书颖提到在“养殖废弃物减量化、无害化及资源化的减排模式”中,通过精准营养、饲料预算减少营养过剩,从源头进行减排,即应用微生态制剂饲料配方,在改善生猪生产性能的同时,利用微生物的截留降污功能,从源头控制养殖污水的污染,极大地改善了周边区域的生态环境。与此同时,将猪场粪肥综合处理与甘蔗的种植生产相结合,在猪场周边种植甘蔗,配套建设灌溉管网,利用处理后的沼液灌溉甘蔗,形成“猪-沼-电-蔗”的良好循环经济。梁书颖建议,对猪粪的处理,可以利用生物发酵发展有机肥生产深加工;病死畜在无害化处理的同时,若能生产油脂、肉骨粉等,亦可以减少处理成本。据测算,每吨粪便可生产有机肥0.48吨,按有机肥半成品700元/吨计算,每吨猪粪价值可提高236%,而且发酵后的猪粪干燥、便于运输。
 
铁骑力士集团则在种养结合、达标处理、资源化综合利用方面均进行了探索。其中,种养循环模式是与林地、藕田、鱼塘结合,发展生态循环、环境友好型农业。
 
近年,国内一些科研机构也在不断探索畜禽废弃物资源化利用的解决方案。福建省大力推广的新模式——异位发酵床便是其中之一。在唐建阳看来,微生物异位发酵处理猪场粪污是一项集粪污减量化、无害化和资源化利用为一体的综合技术。该技术工艺具有占地面积小、投资较少、运行成本低等优点,养猪场无需设置排污口,可实现粪污零排放,粪污经发酵处理后可全部转化为固态有机肥原料,变废为宝。据唐建阳透露,该模式已有一百多个成功应用案例,目前签约猪场超过300家。而他也向笔者表示,“该模式主要适用于中小型规模的猪场。”
 
因地制宜、因场施策
解决环保问题不可能一蹴而就,这些年猪场废弃物资源化利用走过了一些弯路,曾经采用过的工业治污方式,成本高、难度大,企业压力大。如今,随着绿色发展理念的深入,加上政策的驱动,猪场主动去做的能动性得以激活,推进猪场废弃物资源化利用,实现粪污零排放、变废为宝,可谓正当其时。
平心而论,为解决猪场废弃物处理难题,上至政府,下到企业,都下了大气力。对于猪场来说,没有最好的技术,只有最适合自己的模式。有时候猪场通过调研、考察甚至实验,会发现有些工艺、模式虽然成熟,也不一定符合本场的生产实际。因此,要科学处理猪场废弃物,仍需要摸着石头过河,因地制宜、因场施策。
 
本文来源:http://www.zhshu.com.cn/a/www.bjstats.gov.cn/

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